|
Antalya Fuarcilik Isletmesi ve Yatirim AS tarafindan duzenlenen
ve bu sene 16'ncisi gerceklestirilen
Uluslararasi Akdeniz Yiyecek Icecek Fuari ANFAS EXPOCENTER'da ziyaretcileri
ile bulustu.
Turkiye'nin Akdeniz ve Balkanlar ve Kafkas ulkeleri arasinda en
buyuk fuar olma ozelligini tasiyan
Uluslararasi Akdeniz Yiyecek-Icecek Fuari, Tarim ve Koyisleri Bakanligi
Mustesari Vedat Mirmahmutogullari tarafindan acildi.
ANFAS Expo Center'de duzenlenen acilis toreninde Vedat Mirmahmutogullari,
fuarin tarim sektoru acisindan cok onemli hale geldigini soyledi. Fuara
81 ilin Tarim Mudurlugu Kontrol Subesi ve Bitki Koruma Subesi mudurlerinin
de katildigini belirten Mirmahmutogullari, 71,5 milyon nufusa sahip
Turkiye'nin gida standardini dunya standartlari uzerine cikarmaya calistiklarini
belirtti. Gida guvenliginin saglanmasi icin devrim niteliginde yasal
degisIklikler yapildigini anlatan Mirmahmutogullari, sunlari kaydetti.
''Ne kadar cok uretim yaparsaniz yapin gida guvenligini saglayamadiktan
sonra bir onemi olmaz. Gida guvenliginin saglanmasi icin bir cok degisIklikler
yapildi. Zirai ilac satisi yapan bayilerin durumu yeniden yapilandirildi.
Receteyle zirai ilac satisina baslandi. Bu konuda adeta devrim gerceklestirdik.
Tarim danismanligi uygulamasi baslattik. Tarim danismanlariyla calisan
ciftcilerimize tesvik verilecek. Gida guvenliginin saglanmasi icin 12
yasa cikarildi, 4 yasada degisIklikler yapildi.''
Bu yil da hayvancilik ve bitki hastaliklari konusunda yeni duzenlemeler
yapilacagini anlatan Mirmahmutogullari, hayvan kacakciligiyla ilgili
yasa degisIkliginde yeni duzenlemeler yapilacagini bildirdi. Mirmahmutogullari
bugune kadar kacakcilik suclarindan yakalanan hayvanlarin yediemine
teslim edildigini ifade ederek, ''Hayvan kacakciligiyla mucadelede cok
onemli degisIklikler yapilacak. Yakalanan hayvanlar aninda kesilerek
Cocuk Esirgeme Kurumu ve benzeri kuruluslara verilecek'' dedi.
Mirmahmutogullari, kacakcilikla mucadelede sinir gumruk kapilarinda
yeni duzenlemeler yapilacagina da deginerek, bu duzenlemelerin hayvan
kacakciligini caydiracagini vurguladi. Turkiye'nin tarim ticaret hacminin
2002'de 2 milyar dolar iken 2008'de 10 milyar dolara ciktigini belirten
Mirmahmutogullari, kuraklik nedeniyle son iki yilda 1,8 milyar dolarlik
tarimsal urun ithalati yapildigina dikkati cekti.
Antalya Ticaret ve Sanayi Odasi (ATSO) Baskani Kemal Ozgen fuarin
kriz ortaminda yapilmasinin ulke ekonomisine moral kaynagi olacagini
vurguladi. Is adamlari olarak sadece bu fuarlarda bu tur organizasyonlarda
nefes alabildiklerini dil getiren Ozgen, soyle devam etti.
''Bir tarafta ekonomik durgunluk derinlesiyor. Diger tarafta gundem
bizim konularimizin konusuldugu, bizim nefes aldigimiz bir gundem degil.
Ekonomi yonetimiyle ozel sektor arasindaki iletisim zayiflamaya basliyor.
Cunku biz soyleyecegimizi soyledik. Artik eylem bekliyoruz. Bazi ilerlemeler
saglaniyor ama bizim istedigimiz hizda degil. Bakiyoruz Meclis'te 2-B
kanunu, yaninda sicil affi, yaninda Dernekler Kanunu cikiyor. Oysa biz
aylardir ceklerle ilgili 711'in duzenlenmesini bekliyoruz.''
Buyuksehir Belediye Baskani Menderes Turel ise Antalya ekonomisinin
Turkiye icin cok onemli oldugunu soyledi. Akdeniz ve Avrupa'nin en buyuk
fuarlarina ev sahipligi yapan Antalya'nin bir zamanlar sadece turizmin
baskenti oldugunu ifade eden Turel, simdi Antalya'nin hem tarimin hem
de fuarlarin baskenti haline geldigini ifade etti.
AK Parti Antalya Milletvekili ve ANFAS eski baskani Sadik Badak,
Turkiye'nin 2008 yilinda 26 milyon turist agirladigini, boylece Turk
gida urunlerinin de turistler tarafindan degerlendirildigini ve begenildigini
kaydetti.
Gida ihracatinin ulke ekonomisi acisindan da cok onemli bir paya sahip
oldugunu anlatan Badak, turistlerin Turkiye'de kaldiklari sure icinde
de tukettikleri gidayla yerinden ihracata katki yaptiklarini bildirdi.
Yiyecek Icecek Fuarina Turkiye ve yurt disindan 304 firma katiliyor.
Fuarda, et ve et urunleri, sut ve sut urunleri, kumes ve av etleri,
deniz mahsulleri, her turlu taze ve kurutulmus sebze meyveler, dondurulmus
gida ve konserveler, biskuvi, bal, recel, cikolata ve her turlu sekerleme,
profesyonel yaglar, bakliyat ve tahil urunleri, katki malzemeleri, dondurma,
pasta ve kekler, alkollu ve alkolsuz icecek urunleri sergileniyor.
Fuara, Yunanistan, Iran, Hollanda, Suudi Arabistan, BirlesIk Arap Emirlikleri,
Ukrayna, Kazakistan, Azerbaycan, Filistin, Katar, Ingiltere, Ukrayna,
Suriye, KKTC, Bulgaristan, Hindistan, Tunus, ve Almanya'dan cok sayida
profesyonel ile alim heyetleri katiliyor.
|
|
dereceler.jpg
YiY-DER
YARATICI BARMENLER YARISMASI
SONUCLANDI
Yiyecek-Icecek Yoneticileri Dernegi (YIYDER) olarak bu yil ikincisini
duzenledigimiz, Turkiye Yaratici Barmenler ve Sov Barmenler Yarismasi,
5-6 Subat tarihlerinde 16. Anfas Food Product Fuari'nda gerceklesti.
Dort gun boyunca yaklasIk 45.000 sektor mensuplarinin gezdigi Fuarda,
Gastronomi Yoneticileri Dernegi (YIYDER) olarak, ANFAS’la ortaklasa
duzenledigimiz bu organizasyonda, Turkiye'nin cesitli illerinde otel
ve restoranlarda gorev yapan 120 barmen katildi. Fuar boyunca barmenler,
kisisel yeteneklerini gostererek kendi dallarinda yaristilar.
Yarismanin duzenlemesini amaci; Turizm sektorunde vazgecilmez olan,
otellerin bar personelinin meslek standartlarinin yukseltilmesi, yiyecek
icecek hizmet kalitesini oneminin vurgulanmasi ve ayni zamanda motivasyonlarinin
yukseltilmesi amaclanmistir.
Yarismada 60 juri uyesi, meslekte duayen olmus kisiler ve sektor icerisinde
yer alan onemli isimlerden olusmustur. Barmenlerimiz kisisel becerilerini,
yaraticiliklarini ve sov sanatlarini uygulama imkâni bularak,
Raki, Viski, Cin, Votka, Kahve tabanli yaratici kokteyl kategorileri
ve sov sanati olmak uzere alti dalda yarismislardir. En yaratici Barmen
odulunu Ahmet Turan ISLER kazanirken ve Show Barmenleri yarismasinda
Volkan IPEK birinciligi goguslemistir. Yarismanin birincileri; Avusturya,
Kanada, Hollanda da duzenlenecek Dunya Barmenler Olimpiyatlarinda Turkiye'yi
temsil edecekler.
YARATICI BARMENLER YARISMASINDA DERECEYE GIREN YARISMACILAR
1. ALKOL TABANLI KOKTEYL YARISMASI FINALISTLERI
Raki Kategorisi Finalistleri:
Birinci :Onur BARAN ADAM&EVE OTEL
Ikinci :Serkan ALTINTAS IC GREEN PALACE
Ucuncu :Selim YLMAZ SHERWOOD OTEL
Cin Kategorisi Finalistleri
Birinci :Hakki Riza ZENGIN JOLYY JOKER CLUP
Ikinci :Ali BORAZAN CALISTA OTEL
Ucuncu :Merve BICAKCIOGLU SHERATON OTEL
Votka Kategorisi Finalistleri
Birinci :Ahmet Turan ISLER
Ikinci :Mehmet Sait CELIK POPOS RUM MEYHANESI
Ucuncu :Veysel YARAR CALISTA OTEL
Visky Kategorisi Finalistleri
Birinci :Faik ACAR ADAM&EVE OTEL
Ikinci :Umit GUNES DIVAN TALYA
Ucuncu :Onder KARADEMIRCI ELA QUALTY RESORT
2. SHOW BARMENLERI FINALISTLERI
Birinci :Volkan IPEK
Ikinci :Latif ELMA
Ucuncu :Gokhan SAGCAN NIRVANA CLUB
FINALISTLER
Kokteyl Birincisi : Ahmet Turan ISLER
Show Birincisi : Volkan IPEK
JURI OZEL ODULU ALANLAR
Mediha DONMEZ TRENDY HOTELS
Nurtac GENC SUSESI DELUX
|
